Sari Bundo khusus edisi lebaran Qurban ini menukilkan resep sop iga khas padang untuk Sobat semua, langsung dijajal ya sebelum bahan baku dagingnya habis diolah.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.
Padang tak hanya terkenal dengan rendang khasnya lho!
Bahan Membuat Sop iga padang
- 1/2 kg tulang iga sapi.
- 2 batang wortel,2 buah kentang(bs kalian tambah sayuran).
- 3 helai daun bawaang berikut seledru.
- 2 butir cengkeh.
- 1 batang kayu manis.
- 5 butir bawang merah.
- 3 butir bawang putih.
- secukup garam.
- secukupnya kaldu bubuk rasa sapi.
Langkah Memasak Sop iga padang
- Rebus tulang iga,smpai daging empuk Sisihkan airnya stengah untuk menumis.
- Smbil merebus,haluskan bumbu kecuali kayu manis.
- Tumis bumbu halus tadi hingga harum. Masukam air sisa kldu merebus tulang iga dan kayu manis. Masukan tulang iga berikut sayuran. Tambah kan garam dan penyedap smbil dicicipi....
- Aduk dan diamkan 15 mnit, masukan irisan daun bawang...aduk 5 menit. Api matikan masukam daun bawang..
Sop ini sangat nikmat disajikan ketika masing hangat beserta dengan sepiring nasi putih. Jika tidak ada nasi, maka Anda juga bisa. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri.
Get Latest Recipe : HOME