Bahan Membuat Gecok Ganem
- >> bola daging :.
- 150 gr daging sapi giling.
- 1 butir telur.
- 1/4 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- >> bahan lain :.
- 2 bh cabe hijau besar potong bulat.
- 2 bh cabe merah besar (sy pake keriting, ga punya stok cabe besar).
- 2 bh tomat hijau, potong2.
- 300 ml santan dr 1/4 butir kelapa.
- secukupnya garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- secukupnya salam dan laos yg diiris tipis.
- daun pisang untuk membungkus.
- >> bumbu halus :.
- 6 bh bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1 ruas kencur.
Langkah Memasak Gecok Ganem
- Bola2 : campur semua bhn smp rata kmd dipulung2 sebesar kelereng, sisihkan. Klo pake cara bunda DD, direbus smp mengapung. Tp sy ngga direbus..
- Campur santan+bumbu halus+garam+gula. Koreksi rasa. Ambil selembar daun, taruh salam+laos+cabe+tomat,bola daging dan santan. Bungkus bentuk tum. Semat dgn lidi..
- Kukus selama 30-40 menit api sedang. Setelah matang siap deh disajiin. Makan pake nasi putih+emping trs tambain sambel, soalnya suka pedas..
- My simple lunch😊.
Get Latest Recipe : HOME