Ayam Geprek Sambel Bawang

Bahan Membuat Ayam Geprek Sambel Bawang

1. 150 gr Ayam Fillet.
2. 2 sdm Tepung Terigu.
3. 1 sdm Tepung Beras.
4. 2 siung Bawang Putih.
5. Garam.
6. Lada.
7. 1 bh Telur.
8. Air es.
9. Sambel.
10. 2 siung Bawang Putih.
11. 9-10 bh Cabe Rawit.
12. secukupnya Garam,.
13. Minyak Goreng.

Langkah Memasak Ayam Geprek Sambel Bawang

1. Tumbuk bawang putih hingga halus lalu campurkan bawang putih, garam, lada ke dlm ayam dan telur diamkan selama kurleb 30mnt.
2. Di wadah yg berbeda, campurkan tepung terigu dan tepung beras menjadi satu.
3. Masukan ayam yg telah dimarinasi ke dalam adonan tepung stlh tertutup semua ayam dgn tepung masukan ke dlm air es kemudian balurkan kembali ke tepung yg tdi hingga semua ayam tertutup dgn tepung dan cubit pelan2.
4. Panaskan wajan hingga panas lalu masukan ayam tdi goreng dgn api sedang..
5. Ulek bawang putih dan cabe rawit hingga halus tmbhkan garam lalu siram dgn minyak bekas ayam goreng tdi..
6. Sajikan sambal diatas ayam lalu digeprek sdkt menggunakan tumbukan.

Get Latest Recipe : HOME