Bahan Membuat Tomyam Suki
- Secukupnya isian Suki sesuai selera.
- Secukupnya jamur enoki.
- Secukupnya phok cay.
- Secukupnya selada putih.
- 4 batang serai.
- 4 bh bawang outih iris halus.
- 6 helai daun jeruk.
- 1000 ml kaldu udang.
- 1 sdm saos tiram.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1 bks Pasta tomyum.
- Secukupnya merica.
- 100 gr udang segar bersih tanpa kulit.
- 1 sdm perasan jeruk nipis/lemon.
- Bumbu halus.
- 4 bh rawit setan.
- 4 bh bawang merah.
- 2 bh bawang putih.
- 2 bh cabe merah.
- 2 butir kemiri.
Langkah Memasak Tomyam Suki
- Didihkan kaldu ditambah air sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun jeruk..
- Masukkan bumbu halus kedalam air kaldu, hingga mendidih. Tambahkan garam, merica, pasta tomyum, saos tiram dan minyak wijen. Jika sudah mendidih masukkan aneka bakso isian suki..
- Jika aneka bakso sudah mulai masak masukkan aneka sayur dan jamur hingga matang. Matikan api dan kemudian masukkan perasan jeruk nipis/jeruk lemon..
- Siap untuk dihidangkan.
- Note: sy coba kedua kalinya dengan tambahan bumbu tomyum Ina kurang greget, terlalu pedas. Fav saya tomyum Lob* ada Thai, sudah label halal kq. 😉.
Get Latest Recipe : HOME