Bahan Membuat Tomyam Seafood
- 200 gr Udang, kupas kulitnya.
- 200 gr Cumi, potong2.
- 200 gr Aneka Bakso Ikan.
- 2 bh Wortel, potong2.
- 1 btg Sereh, geprek.
- 2 ruas Lengkuas, geprek.
- 6 lbr Daun Jeruk.
- 5 btg Daun Seledri.
- 1 1/2 sdm Air Jeruk Nipis.
- 2 sdm Air Asam Jawa.
- 1 sdm Kecap Ikan.
- 7 bh Cabe Rawit.
- 1 bks Jamur Enoki (aslinya pake jamur kancing).
- 4 btr Bawang Putih, haluskan.
- 3 bh Cabe Merah Kering, haluskan.
Langkah Memasak Tomyam Seafood
- Siapkan bahan-bahan..
- Rebus kepala udang dengan 1,5 liter air..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum..
- Tambahkan air kaldu udang dan wortel hingga setengah matang..
- Tambahkan kecap ikan, bakso ikan, udang dan cumi. Masak hingga matang..
- Tambahkan air asam jawa, cabe rawit dan jamur enoki..
- Tambahkan air jeruk nipis dan garam sebelum matikan api..
- Siap disajikan..
Get Latest Recipe : HOME