Tahu Taoge Cah Tom Yam

Bahan Membuat Tahu Taoge Cah Tom Yam

1. 5 buah tahu kulit / tahu pong potong segitiga.
2. 200 gr taoge besar.
3. 1 ikat daun ketumbar, iris besar-besar.
4. 6 bh kacang panjang potong-potong.
5. 2 sdt ebi.
6. 3 siung bawang putih.
7. 2 siung bawang merah.
8. 2 buah cabe merah besar.
9. 1/2 sdt terasi.
10. 1 batang serai iris tipis.
11. 2 lbr daun jeruk.
12. 2 cm lengkuas iris tipis.
13. 1/2 butir jeruk nipis ambil airnya.
14. 2 sdm minyak utk menumis.
15. 100 ml air.
16. 2 sdm kecap ikan.
17. secukupnya Gula, garam.

Langkah Memasak Tahu Taoge Cah Tom Yam

1. Haluskan ebi, bwg putih, bwg merah, cabe, terasi, serai, lengkuas dan daun jeruk. Kalau saya, diblender..
2. Tumis bunbu halus dengan minyak goreng hingga wangi. Masukkan kacang panjang. Tambahkan air 100ml. Beri gula, garam, kecap ikan, air jeruk nipis. Masak sampai matang..
3. Masukkan tahu. Masak sebentar, tambahkan taoge dan daun ketumbar. Masak hingga matang. Siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME