Tom Yam praktis

Bahan Membuat Tom Yam praktis

1. Bahan 1 :.
2. 1/4 kg Seafood (cumi 1/4, udang 1/4).
3. 10 bh ceker ayam.
4. 10 bh bakso ikan, belah 2 bagian.
5. 10 bh jamur kancing, belah 2 bagian.
6. Bahan 2 :.
7. 2 bh wortel, iris.
8. 2 bh tomat merah, potong dadu.
9. 1 bh bawang bombai ukuran besar, iris.
10. 1 genggam utuh cabe rawit hijau, boleh campur rawit merah.
11. 1 bh sereh, geprek.
12. 4 lbr daun jeruk, sobek.
13. 4 lbr daun salam.
14. 2 btg daun bawang, iris.
15. 8 bh bawang merah, iris.
16. 5 bh bawang putih, geprek iris (me: 1 sdt bawang putih giling).
17. 2 bh asam kandis.
18. secukupnya Lengkuas, digeprek.
19. 5-6 gelas belimbing air / secukupnya.
20. 1 sdt kecap asin (optional).
21. garam+merica bubuk+royco ayam (secukupnya).

Langkah Memasak Tom Yam praktis

1. Masak bahan 2 sampai mendidih, kurleb 10 menit..
2. Masukkan bahan 1 : ceker+bakso+udang, aduk dan biarkan mendidih, terakhir masukkan cumi. Buang buih2 yg muncul dan Masak sampai matang. Icip rasa. Siap santap 😉.
3. NB : - Jika tidak suka pedas, cabe rawit bisa dimasukkan bersamaan dengan bahan 1. - Cumi dimasukkan terakhir supaya cumi tidak keras karena dimasak terlalu lama. - Soal takaran aslinya aku pakai ilmu kira-kira aja, insha Allah resep diatas sesuai dengan perkiraanku..

Get Latest Recipe : HOME