TomYam Kuung Creamy Tom Yam Kung (Thai Hot and Sour Soup with Shrimp) ». All products linked here have been independently selected by our editors. We may earn a commission on purchases, as described in our..

Bahan Membuat TomYam Kuung

  1. 250 gram udang pacet, kupas, kumpulkan kulit.
  2. 10 buah jamur kuping, belah.
  3. 50 gram kerupuk bawang putih, rendam dulu.
  4. 1 batang sereh, iris serong.
  5. 2 cm lengkuas, iris tipis.
  6. 3 lembar daun jeruk.
  7. 1 cm jahe, iris halus.
  8. 6 buah cabai merah, iris serong atau ulek halus.
  9. 2 buah akar daun ketumbar, kerok untuk menghilangkan kotoran.
  10. 1 genggam daun ketumbar (cilantro).
  11. 1 buah tomat merah, potong.
  12. 1 sdt garam.
  13. 1/2 sdt gula.
  14. 1/2 sdt lada bubuk.
  15. 1 liter air.
  16. 1 buah jeruk nipis, peras.

Langkah Memasak TomYam Kuung

  1. Rebus kulit udang untuk membuat kaldu. Masak kirakira 30 menit.
  2. Tambahkan potongan sereh, lengkuas, jahe, akar cilantro, daun jeruk, cabai. Masak sekitar 30 menit lagi.
  3. Bumbui kaldu dengan garam, gula dan lada. Masukan daging udang, kerupuk yg sudah direndam dan jamur. Masak hingga matang.
  4. Sebelum diangkat masukan tomat, daun ketumbar dan air jeruk nipis.
  5. Sajikan hangat.

Get Latest Recipe : HOME