What I love most about tom yum goong (ต้มยำกุ้ง) is the flavors of lemongrass, galangal, kaffir lime leaves, fresh Thai chilies, and fresh lime juice, that all combine to create a healthy and soothing broth that will light up your taste buds.
Ada Tom Yum Seafood Special, Tom Yum Udang, dan Tom Yum Kai atau ayam.
Tersedia pilihan ukuran Small dan Medium.
Bahan Membuat Tom Yum Baso Ikan (#pr_recookolahanbakso)
- 10 baso ikan potong2.
- 10 baso udang (sy skip).
- 3 buah tahu putih potong kotak.
- 3 bonggol pokcoy (sy skip).
- 1 bks mi urai burung dara (sy skip).
- 2 buah jeruk nipis (airnya)(sy 1 buah).
- 2 btg serre geprek.
- Bumbu: yg sy pakai.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 3 buah cabe merah.
- 3 buah cabe rawit.
- 1/4 sdt terasi.
- 1 buah tomat.
- Secukupnya garam dan gula.
- 3 btg seledri.
Langkah Memasak Tom Yum Baso Ikan (#pr_recookolahanbakso)
- Haluskan bumbu geprek serre, tumis dgn sedikit minyak hingga harum. Beri air, didihkan. Masukkan baso ikan dan tahu. Beri lada, garam dan gula. Masukkan air jeruk nipis. Tes rasa, matikan api. Hidangkan.
- Bisa dihidangkan dgn rebusan mie urai burung dara dan pokcoy. (Sy skip krn gk ada stok).
- Sy makan dgn soun.. hmm enak juga 😄.
CARA MEMASAK: Terlebih dahulu rebus telur ikan berasingan hingga masak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai garing. Masukkan cili kisar, masak sampai mendidih hingga naik minyak. Selepas cili masak, masukkan pes tom yam. This Thai tom yum soup will stay on your family favorite list forever.
Get Latest Recipe : HOME