Sup Tomyum Bumbu Indonesia 😄😄😄

Bahan Membuat Sup Tomyum Bumbu Indonesia 😄😄😄

1. 500 grm udang basah.
2. 200 grm jamur tiram.
3. 200 grm jamur kuping.
4. 100 grm jamur kancing.
5. 1 Bungkus tahu susu.
6. 1 Bonggol sawi putih.
7. Bumbu :.
8. 4 Siung bawang putih.
9. 6 siung bawang merah.
10. 5 buah cabe merah.
11. 3 buah cabe rawit.
12. 3 buah cabe kriting.
13. 2 buah tomat.
14. 2 batang sereh, Digeprek.
15. 1 potong lengkuas,Digeprek.
16. 1 potong jahe,Digeprek.
17. 2 lembar daun salam.
18. 2 lembar daun jeruk.
19. 1 buah jeruk nipis / Lemon Ambil air nya.
20. 1 sdt ketumbar bubuk.
21. 1 liter air.
22. 1 sdt minyak ikan.
23. 1 Sdt kaldu Jamur (Bisa Ganti Kaldu Bubuk).

Langkah Memasak Sup Tomyum Bumbu Indonesia 😄😄😄

1. Siapkan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak, Kecuali bumbu geprek dan daun salam dan daun jeruk. Lalu Blender hingga halus..
2. Siangi udang lalu Ambil kepalanya dan Rebus dengan 1 liter Air tambah kan bumbu halus rebus dengan api sedang sekitar 20 menit lalu saring dan buang Kepala udang dan bumbu kasarnya, Sisihkan dulu kaldu udang nya..
3. Siapkan semua bahan isian, Oh ya bahan isi bisa apa saja sesuai selera bisa ditambah bakso ikan dll, Tapi saya cuma ada persediaan ini saja di kulkas saya..
4. Masak lagi kaldu lalu masuk kan juga Bumbu lain nya, Salam, Sereh, Lengkuas,Jahe, Daun jeruk biarkan hingga mendidih lalu bumbui ketumbar bubuk, Sedikit gula, Garam,Kaldu jamur, Kecap ikan Lalu masuk kan Udang dan semua sayuran dan jamur Aduk hingga mendidih lagi lalu tambahkan air perasan jeruk nipis. Tes rasa Asem pedas nya lalu matikan api dan siap dihidangkan selagi panas. Seger dan sehat banget sup Tomyam versi Indonesia ini 😘😘👍.

Get Latest Recipe : HOME