Bahan Membuat Tomyam Seger
- 1 Ons Ayam.
- 1 Ons Udang.
- 1 Ons Sawi Putih.
- 1 Ons Wortel.
- 1/2 Siung Bawang Bombay.
- 1 Buah Kincong (Kecombrang).
- 1/2 Buah Tomat.
- 2 Buah Sereh (Geprek).
- 1/2 Jeruk Nipis.
- 1 Jempol Asam Potong.
- 1 Jempol Lengkuas (geprek).
- 6 Lembar Daun Jeruk.
- 1/2 Jempol Jahe.
- 6 Buah Cabe Rawit (sesuai selera).
- 4 Buah Cabe Merah (iris serong).
- Bumbu.
- 3 Siung Bawang Putih.
- 3 Siung Bawang Merah.
- 4 Buah Cabe Merah.
- 1 Sdt Garam.
- 1/2 Sdt Gula.
- 1/4 Sdt Royco.
Langkah Memasak Tomyam Seger
- Siapkan bahan2nya, cuci bersih semua, ayam cuci dengan jeruk nipis..
- Haluskan bumbu (Cabe merah, bawang merah dan bawang putih)..
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, jahe, bawang bombay (iris tebal), daun jeruk sampai harum..
- Masukkan Udang dan ayam, tumis sebentar sampai udang berubah warna. Masukkan 3 gelas air (sesuai selera). Masukkan Gula, garam, asam potong, royco, Tomat (potong kotak), cabe rawit, kincong (belah 2), dan cabe merah yg sudah diiris..
- Masukkan sayuran (wortel dan sawi putih). Peras jeruk nipis..
- Masak sampai wortel lunak, tes rasa..
Get Latest Recipe : HOME