Tom Yum

Bahan Membuat Tom Yum

1. 500 g Aneka bakso seafood.
2. 1-2 bundle Misoa.
3. 1 pak enoki.
4. 2 ikat pokchoy.
5. 1 bh jeruk nipis peras.
6. 3 siung bawang putih rajang, goreng sebentar.
7. 2 batang serai iris tipis.
8. 5 lembar daun jeruk buang tulang daun.
9. 1 sdt Kaldu ayam/jamur.
10. 2 sdt garam (sesuai selera).
11. 1/2-1 sdt lada bubuk.
12. 1,5 sdm kecap ikan.
13. 5 bh Cabe rawit/lebih (sesuai selera) ulek kasar/biarkan utuh.
14. 1/2 bh bawang bombay iris.
15. Bumbu halus:.
16. 2 ruas jahe.
17. 1-2 bh cabe merah.
18. 3 siung bawang putih.
19. secukupnya Air.

Langkah Memasak Tom Yum

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan. Jerang air hingga mendidih masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk..
2. Masukkan aneka bakso seafood, didihkan sebentar. Masukkan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap ikan. Koreksi rasa..
3. Masukkan enoki dan bawang bombay iris. Menjelang diangkat masukkan misoa, pokchoy, air jeruk nipis dan bawang putih goreng. Sajikan hangat. Yummy!.

Get Latest Recipe : HOME