Ramen kuah tomyam Boleh pilih salah satu atau kedua-duanya. Kuah tomyam : Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan seledri. Tambahkan air bumbui dengan garam dan gula pasir.

Bahan Membuat Ramen kuah tomyam

  1. 3 cm lengkuas.
  2. 3 cm jahe.
  3. 3 serai geprek.
  4. 5 lembar daun salam.
  5. 5 lembar daun jeruk.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. 6 bawang merah.
  8. 2 cabe rawit.
  9. 15 cabe keriting.
  10. 5 kemiri.
  11. 2 sdm kecap asin.
  12. 2 sdm kecap manis.
  13. 2 sdm kecap ikan.
  14. secukupnya Asam kandis.
  15. 2 sdm gula pasir.
  16. 3 sdm garam.
  17. 1 sdt penyedap.
  18. secukupnya Merica bubuk.
  19. 2 liter air.
  20. Mie kuning kering (saya pakai mie merk yi jian).
  21. 1 butir telur.
  22. secukupnya Pakcoy.
  23. secukupnya Jamur enoki.
  24. secukupnya Tomat.

Langkah Memasak Ramen kuah tomyam

  1. Haluskan bahan : bawang merah, putih, cabai, kemiri, jahe. Sereh dan lengkuas cukup di geprek saja..
  2. Panaskan wajan yang berisi minyak secukupnya, lalu tumis semua bahan (kecuali : garam, gula, penyedap, merica) hingga harum..
  3. Panaskan panci yang berisi 2 liter air kemudian masukan bumbu yang sudah ditumis, masukan garam, gula, penyedap, merica. Lalu rebus hingga mendidih..
  4. Sambil menunggu rebusan kuah tomyam. Rebus telur, sayuran dan mie. Lalu sisihkan dalam mangkuk. (Di sarankan jamu enoki jangan di rebus terlalu lama.).
  5. Cek kembali kuah tomyam yang sedang di rebus kemudian tes rasa jika sudah pas, kuah tomyam sudah bisa di tuangkan ke dalam mangkuk yang berisi mie, telur dan sayuran..
  6. Ramen kuah tomyam sudah siap disajikan..

Bukan itu sahaja, masa penyediaan hidangan ini juga tidak mengambil masa yang lama kerana sotong juga tidak memerlukan masa yang. Kuah tomyam yang pekat dan merah hingga terasa pedas berapi walaupun hanya memandangnya. Bihun boleh juga digantikan dengan kuetiaw mengikut citarasa sendiri. Nova mengklaim, keunggulan Gerobak Ramen terletak pada variasi kuah dengan cita rasa restoran ramen ternama Ada empat varian kuah yang ditawarkan, yakni tomyam, miso, wakame dan kimchi. Sensei Ramen, Margacinta, Bandung; Sensei Ramen için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita Tiap lewat sini selalu ramai, akhirnya malam ini cobain untuk makan ramen disini.

Get Latest Recipe : HOME