Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat.
Buat kamu yang memiliki udang, namun Brilio.net merangkum beberapa resep masakan olahan udang yang bisa jadi pilihan.
Resipi Tomyam Putih Campur yang sangat sedap, mudah dan membuka selera.
Bahan Membuat Tomyam Udang Ceria
- Bahan pelengkap.
- 200 gr bihun (rendam di air).
- 100 gr udang apa saja bebas.
- 5 butir telur puyuh matang.
- 50 gr jamur enoki (rebus sebentar).
- 100 gr tahu sutra (potong²).
- Secukupnya oyong (boleh skip).
- 5 butir cabe rawit utuh.
- Bumbu halus.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 7 buah cabe keriting merah.
- 2 sdt ketumbar bubuk.
- 3 sdm gula pasir.
- 2 sdt penyedap rasa.
- 1 sdt garam.
- 400 ml air matang.
- Bahan geprek.
- 2 batang sereh.
- 3 daun jeruk (buang tulang daunnya).
- Secukupnya lengkuas.
- Secukupnya air perasan jeruk (resep asli;air rendaman asam jawa).
Langkah Memasak Tomyam Udang Ceria
- Pertama tumis bumbu halus sampai wangi tidak bau langu.
- Lalu tambahkan batang sereh daun jeruk & lengkuas, aduk rata hingga wangi sereh dan daun jeruk tercium.
- Kemudian masukkan udang yg sudah dibersihkan beserta telur puyuh matang yg sudah dikupas sebelumnya, aduk rata sampai udang berubah warna lalu tambahakan air sedikit demi sedikit..
- Setelah terendam air tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan perasan air jeruk nipis.
- Aduk rata, tes rasa, lalu tambahkan oyong (boleh skip), potongan tahu & cabe rawit utuh. Diamkan hingga benar² mendidih. Lalu angkat dan tuang ke dalam mangkuk yang sudah di isi bihun. Terakhir masukkan rebusan jamur enoki diatasnya..
Tom yum has its origin in Thailand. Resepi Tomyam Thai Campur Untuk Maklumat Lanjut Resepi Lawati Resepi tomyam ini amat mudah disediakan. Anda boleh mengubah ikut citarasa anda. Masakan tomyam merupakan hidangan yang sangat digemari masyarakat kita. Masakannya yang pedas dan sedikit masam membuatkan selera kita bertambah dan tidak muak untuk menghabiskan.
Get Latest Recipe : HOME