Tom Yam / Tomyam Seafood

Bahan Membuat Tom Yam / Tomyam Seafood

1. 4 Ekor Udang Pancet.
2. 1 Ekor Cumi (Potong sesuai selera).
3. Aneka Bakso Ikan Olahan.
4. Jamur Enoki.
5. Jamur Kuping.
6. Sawi/Pokcoi.
7. Bawang Bombay (iris sesuai selera).
8. Bumbu Halus.
9. 15 Buah Cabe Merah.
10. 15 Buah Cabe Rawit Merah.
11. 5 Siung Bawang Merah.
12. 3 Siung Bawang Putih.
13. 3 Kemiri.
14. Bumbu Tambahan.
15. 3 Batang Serai (memarkan).
16. 5 Lembar Daun Jeruk.
17. 1 Ruas Lengkuas (memarkan).
18. 1 Ruas Jahe (memarkan).
19. 3 Buah Jeruk Nipis.
20. Air Asam Jawa.
21. Air.
22. Garam.
23. Kaldu Jamur (Totole).
24. Kecap Asin.
25. Tomat merah.

Langkah Memasak Tom Yam / Tomyam Seafood

1. Blander semua bumbu halus. panaskan minyak, masak bumbu halus dan tambahkan semua bumbu tambahan masak hingga matang..
2. Setelah matang masukan air, garam,kaldu jamur, air asam, perasan jeruk nipis, kaldu jamur dan masak hingga mendidih..
3. Setelah mendidih masukan jamur, udang, cumi, aneka bakso ikan dan diamkan hingga matang..
4. Setelah matang masukan sayuran dan tomat. Tunggu beberapa saat, angkat dan hidangkan..

Get Latest Recipe : HOME