Rahsia Tomyam Pekat & Sedap adalah terletak pada perencah tomyam dah ramuan yang ditumis.
Kata nak sedap macam Tomyam Thai.
Siapkan kuah tomyam dahulu (adjust rasa dan sebagainya) untuk mengelakkan bahan-bahan basah menjadi terlebih masak (overcooked).
Bahan Membuat Suki kuah Tomyam ala NyNy
- 2 batang serai memarkan.
- 2 lembar daun salam.
- 3 sdm saus sambal botolan.
- 3 sdm saus tomat.
- 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya (optional ya).
- Garam.
- Penyedap rasa.
- Lada bubuk.
- Bahan yang di haluskan:.
- secukupnya Cabe merah.
- Cabe setan (klo mau pedas banget).
- 3 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 1 ruas Jahe.
- Bahan pelengkap:.
- sesuai selera Mie/bihun/kuetiaw.
- Bakso ikan.
- Cikuwa.
- Bakso salmon.
Langkah Memasak Suki kuah Tomyam ala NyNy
- Haluskan semua bahan halus ya...
- Tumis bahan halus dengan sedikit minyak...masukkan dalam dan serai tumis hingga matang bumbunya tidak langu ya apa masih mentah...
- Tambahkan air secukupnya tambah semua bahan saus tomat 🍅,saus sambal,garam,penyedap rasakan jika udah pas rasanya.
- Masukkan semua bahan pelengkap masak hingga matang kucurin dengan jeruk nipis bila suka rasa asem yang lebih strong ya...sajikan hangat....
Yorumdan: Kuah tom yam mantap / Momonchi Suki and Dim Sum. Manajer Hubungan Masyarakat MomomchiDepok - Momonchi Suki and Dim Sum, bu yorumu yanıtladı. Seperti di restoran Suki lain, di sini hotpotnya juga dibagi menjadi dua bagian dan diisi kuah kaldu ayam dan kuah Tomyam. XDD Aku sendiri bukanlah orang yang terlalu doyan makanan pedas, jadi aku request Kepiting Pedas Ala Hongkong ini tingkat kepedasannya sedang aja. Lepas ni boleh la buat tom yam ala Thai di rumah.
Get Latest Recipe : HOME