This Thai tom yum soup will stay on your family favorite list forever.
Serve tom yum soup as-is for a flavorful appetizer or with steamed white rice or sticky rice as a main dish.
Tom Yum Soup - Easy To Make Homemade Vegetarian Thai Soup Recipe By Ruchi Bharani.
Bahan Membuat Tom yam soup
- Bumbu yang dihaluskan:.
- 1 sdt udang kering/ebi.
- 5 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 1 butir kemiri.
- 2 buah cabai merah (buang bijinya).
- Bahan lainnya:.
- 1 liter air.
- 3 batang serai (digeprek).
- 2 ruas Lengkuas (digeprek).
- 2 lembar daun salam.
- 5 lembar daun jeruk.
- 1 buah tomat merah (iris kecil2).
- 2 sdm air lemon.
- asam jawa (sesuai selera keasaman).
- garam, merica, gula.
- kaldu jamur.
- Bahan pelengkap:.
- sayur pakcoy.
- Jamur merang.
- jamur enoki.
- baso seafood (crab stick, cikuwa, salmon ball, fish ball).
Langkah Memasak Tom yam soup
- Blender semua bahan bumbu yg dihaluskan..
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan dengan minyak. Setelah berwarna kekuningan masukan air..
- Masukan semua bahan2 lainnya seperti sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, asam jawa, air lemon, tomat iris, jamur merang. Garam, gula, merica dan kaldu jamur sesuai selera. Cicipi & koreksi rasa.
- Bila sudah mendidih masukan baso seafood. Tunggu hingga baso mengapung & matang..
- Rebus masing2 sayur pakcoy & jamur enokinya di panci terpisah..
- Bila tom yam soup sudah matang, tuang ke mangkok, tata sayur & jamur enoki nya juga ke dalam mangkok..
- Tom yam soup siap dihidangkan 😊😊.
Tom yum soup (also known as tom yum goong) is believed to have originated in Central Thailand. It translates to English as tom ("to boil") yum ("spicy and sour"), and goong.
Get Latest Recipe : HOME