Tongseng Ayam (Tanpa Santan)

Bahan Membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan)

1. 250 gr Daging Ayam, potong2 kecil.
2. 6 butir Bawang Merah.
3. 7 butir Bawang Putih.
4. 4 biji Cabe Keriting.
5. 5 biji Cabe Rawit Pedas.
6. 2 buah Tomat, potong2.
7. 1 butir Jeruk Nipis.
8. 3 batang Daun Bawang, potong2.
9. 200 gr Kol (sesuai selera), potong2.
10. 1 bungkus Bumbu Gulai Indofood.
11. 1/2 keping Terasi (sesuai selera).
12. 1 sdm Gula Pasir.
13. 1 sdt Garam.
14. 3 sdm Kecap Manis.
15. 5 sdm Minyak Goreng untuk menumis.
16. 1 liter air.

Langkah Memasak Tongseng Ayam (Tanpa Santan)

1. Ulek / tumbuk kasar Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Keriting, Cabe Rawit Pedas, Terasi, Gula dan Garam..
2. Tumis dengan minyak hingga harum..
3. Masukkan Bumbu Gulai Indofood, tumis lagi hingga tercampur rata..
4. Masukkan potongan Daging Ayam, aduk rata..
5. Tuang Air, aduk2, masak sampai mendidih kurang lebih 2-3 menit..
6. Masukkan potongan Tomat, Daun Bawang dan Kol..
7. Segera masukkan Kecap dan Perasan Jeruk Nipis. Aduk2 sebentar, matikan kompor..
8. Tongseng Ayam siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME