Tongseng ayam ceker Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya! Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah.

Bahan Membuat Tongseng ayam ceker

  1. 1/4 kg balungan ayam dan ceker, rebus dulu.
  2. 1/4 kg gubis (daun kol).
  3. 5 butir pete cina (selera).
  4. 1 tomat.
  5. Cabe hijau kecil (selera).
  6. Bumbu halus.
  7. 1 cm kunir.
  8. 3 buah cabe rawit.
  9. 5 bawang merah.
  10. 3 bawang putih.
  11. Bahan tambahan.
  12. Gula jawa.
  13. Kecap bango.
  14. Penyedap (bisa diskip).
  15. Saos indofood ekstra pedas.
  16. Bawang goreng.
  17. Brambang goreng.
  18. 600 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang n ceker ayam tadi).

Langkah Memasak Tongseng ayam ceker

  1. Rebus ayam terlebih dahulu.
  2. Tumis bumbu halus, jika sudah berubah warna masukkan ayam yg direbus tadi oseng2 sebentar. Lalu masukkan kaldu ayamnya tadi.
  3. Sambil menunggu potong agak lebar gubis dan tomat belah menjadi 4.
  4. Setelah mendidih masukkan gubis, tomat, cabe hijau kecil, gula jawa, kecap, penyedap, saos..
  5. Setelah gubis mulai layu, icip rasa. Taburi brambang goreng dan bawang goreng. Sajikan.

Thousands of new, high-quality pictures added every day. Untuk bagaimana langkah-langkahnya simak dulu resep tongseng ayam dan cara membuatnya di. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.

Get Latest Recipe : HOME