Terong dan Tempe Goreng Tepung

Bahan Membuat Terong dan Tempe Goreng Tepung

1. 1 bh terong ungu (ukuran besar).
2. 1 bh tempe (plastik bening yg ukuran kecil).
3. 8 sdm tepung terigu.
4. 3 sdm tepung tapioka.
5. 3 sdm tepung bumbu (saya pakai sajiku).
6. 2 siung bawang putih.
7. Garam.
8. Merica bubuk.
9. Kaldu bubuk.

Langkah Memasak Terong dan Tempe Goreng Tepung

1. Cincang/uleg bawang putih. Masukkan bawang putih lalu tambahkan semua tepung, kemudian beri air. Untuk tepung jangan terlalu cair, jika sewaktu menambahkan air terlalu banyak, tambahkan tepung terigu dikira-kira, kemudian tambahkan tepung bumbu juga..
2. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk ke dalam campuran tepung sesuai selera..
3. Iris terong bulat menyerong tipis-tipis. Iris tempe tipis-tipis sesuai selera. Lumuri terong dan tempe dengan tepung. Kemudian goreng hingga kecoklatan.
4. Terong dan tempe siap disajikan. (Nb: lebih enak jika dimakan dalam kondisi masih hangat).

Get Latest Recipe : HOME