Bahan Membuat Terong Crispy
- 2 buah terong ungu.
- 5 sdm tepung serba guna (saya pakai tepung sajiku).
- 1 siung bawang putih.
- 1/2 sdt Bubuk cabai (boleh gak diisi).
- secukupnya Air.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Terong Crispy
- Cuci bersih terong ungu. Kemudian potong miring. Jangan terlalu tebal dan jgn terlalu tipis..
- Campur tepung serba guna dengan air. Aduk aduk. Teksturnya jgn terlalu kental dan jangan terlalu cair ya. Geprek bawang putih. Masukkan ke adonan tepung. Lalu masukkan juga bubuk cabai nya. Aduk rata..
- Masukkan terong ungu yang sudah dipotong potong. Aduk agar tertutup dengan adonan tepung..
- Panaskan minyak goreng. Goreng terong tenggelam dalam minyak panas. Sampai berwarna kuning. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal tomat dan nasi panas 🤗.
Get Latest Recipe : HOME