Coba bikin sambal goreng kerecek saja.
Kombinasikan dengan tahu dan tempe agar rasanya seimbang.
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resep sambal goreng kerecek pedas manis dengan tahu dan tempe yang mudah dibuat di rumah.
Bahan Membuat Tahu tempe terong penyet sambal kemiri
- 2 buah terong kukus.
- 4 potong tahu goreng.
- 4 potong tempe goreng.
- Bahan sambal :.
- 10 butir kemiri.
- 5 biji cabe rawit atau sesuai selera.
- 1 siung bawang putih.
- 1/2 ruas kencur.
- 1 lembar daun jeruk.
- Sedikit terasi goreng/bakar.
- Secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Sedikit air untuk merebus.
Langkah Memasak Tahu tempe terong penyet sambal kemiri
- Rebus kemiri,bawang putih dan cabe rawit(maaf difoto daun jeruk ikut kerebus🤦). Rebus hingga bawang putih lunak dan air menyusut, jika sudah angkat dan tiriskan.
- Letakkan kemiri,bawang putih dan cabe rawit diatas cobek kemudian tambahkan kencur,daun jeruk,terasi,garam dan penyedap rasa. Ulek hingga halus.
- Penyet tahu,tempe dan terong diatas sambel.
- Siap dinikmati dengan nasi hangat🤤🤤🤤.
Gimana, resep yang sangat mudah bukan. Catatan: Haluskan sambal dengan cobek agar rasanya makin nikmat dan lezat. Sajikan tempe penyet sambal terasi ini bersama kangkung rebus, nasi hangat, kerupuk dan lalapan (daun kemangi serta buah mentimun). Letakkan ayam di cobek yang berisi sambal, penyet-penyet ayam atau tekan hingga gepeng & tercampur dengan bumbu sambal. Sajikan dengan lalaban favorit sesuai selera.
Get Latest Recipe : HOME