Sambal Bawang & Penyet Terong Satu Cobek Ludessssss.!!!
Resep sambal terong juga sangat beragam.
Ada yang dipenyet, dicampur teri, atau pun menggunakan terong mentah.
Bahan Membuat Sambal Terong / Terong Penyet
- 1 bh terong ungu ukuran sedang.
- (pelengkap tempe goreng).
- bumbu sambal:.
- 5 bh rawit merah.
- 1 bh tomat (kupas - buang biji).
- 1/2 sdt terasi bakar.
Langkah Memasak Sambal Terong / Terong Penyet
- Bakar terong diatas kompor (jangan di kupas ya.. gapapa dibakar aja sampai terong gosong). ketika semua permukaan terong sudah gosong, angkat. lalu kupas terongnya.. jadi tersisa hanya daging terongnya saja. (* bakar terong pakai api kecil aja ya supaya terong matang sampai kedalam).
- Ulek sambelnya, masukan terong bakar yang sudah dikupas, penyet lalu sajikan bersama tempe goreng dan nasi hangat...
Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Seperti diketahui bahwa ada beberapa resep sambal terong, yakni : sambal terong penyet, sambal terong santan, sambal terong teri, dan sambal terong ungu balado pedas nikmat yang akan admin kupas secara tuntas tentang cara masak terong balado dan cara mudah bikin masakan sambal. Masukkan belut, penyet-penyet sedikit, lalu aduk sampai seluruh belut tercampur dengan sambal. Jika tidak ada maka terong berwarna hijau juga tidak masalah, tetapi bumbunya saja yang harus disesuaikan. Terong bakar penyet sambal bawang komplit.
Get Latest Recipe : HOME