Selain sederhana, sambal terong penyet ini mudah sekali membuatnya. Tak perlu waktu yang lama untuk membuat menu yang satu ini, cukup terong dibakar atau digoreng sebentar kemudian dipeyet diantara sambal terasi dan terong penyet pun siap untuk disantap. Baca juga: Resep Terong Penyet Sambal Terasi Pedas Enak merupakan resep aneka sayur dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. resep penyet terong yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya.

Bahan Membuat Terong Penyet Sambal Terasi

2 buah terong.
Margarin.
Sambal Terasi :.
20 cabai rawit merah.
5 cabai merah kriting.
8 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1/2 sdt terasi goreng.
Gula merah.
Garam.
Penyedap rasa.
Pelengkap.
Lalapan timun.

Langkah Memasak Terong Penyet Sambal Terasi

Cuci bersih terong lalu belah menjadi 2 bagian. Siapkan teflon, oleskan terong dengan margarin lalu bakar diatas teflon. Bolak-balik terong supaya matang merata..
Membuat sambal : siapkan wajan, goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat sampai layu..
Siapkan cobek, beri garam dan terasi. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat yang sudah digoreng sampai halus. Atur rasa dengan tambahkan gula dan penyedap rasa..
Susun terong diatas cobek atau bisa juga dipenyet terongnya. Sajikan dengan nasi anget..

Angkat dari api lalu ulek dengan cobek sampai halus. Tambahkan terasi bakar/goreng, ulek kembali sampai rata. Tambahkan garam dan gula merah sesuai selera. Penyajian: Taruh terong goreng dan potongan dadar telur atau lauk goreng lain yang anda pakai dalam cobek, tekan/penyet dengan ulekan. Sambal Bawang & Penyet Terong Satu Cobek Ludessssss.!!!

Get Latest Recipe : HOME