Saya bisa makan ini tiap hari klo ga ingat sama timbangan.
Sambal Bawang & Penyet Terong Satu Cobek Ludessssss.!!!
Video kali ini membuat Sambel Terong Penyet Masakan yang sederhana sehingga mencari barang barangnya pun di jamin mudah karena disetiap pasar pasti ada.
Bahan Membuat Terong Bakar Sambel Penyet
- 2 buah terong ukuran sedang.
- 10 buah cabe merah keriting.
- 5 buah cabe rawit hijau.
- 3 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 buah tomat ukuran besar.
- Secukupnya gula merah.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula pasir.
- Secukupnya terasi bakar/bisa digoreng.
Langkah Memasak Terong Bakar Sambel Penyet
- Cuci bersih terong, buang ujungnya sedikit tapi batangnya jangan dibuang ya, biar lebih mudah saat membakarnya. Bersihkan kulit batangnya sedikit agar lebih higienis..
- Bakar terong, kalo saya langsung diatas kompor dengan menggunakan kawat penyekat oven. Bakar hingga harum..
- Jika sudah keluar suara - suara seperti wajan panas yang tertetes air, itu tandanya terong sudah matang sempurna. Ya gosong - gosong dikit mah maklumlah ya..
- Membuat sambalnya, goreng semua bumbu kecuali gula dan garam. Setelah setengah matang, angkat cabe - cabean, biarkan tomat dan bawang - bawangan matang sampai harum. Angkat dan tiriskan..
- Uleg semua bumbu, tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Koreksi rasa..
- Jika rasa sudah pas. Panaskan wajan, beri 1 sdm minyak, tumis sebentar hingga harum. Angkat dan tuangkan ke terong yang sudah dibakar..
- Terong pun siang disajikan..
Terong bakar disajikan dengan sambal akan lebih nikmat, lho. Terong juga sering disajikan dengan lalapan, supaya lebih enak lagi sajikanlah terong bersama sambal penyet. Berikut ini resep masakan terong penyet, silakan mencoba. Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Resep Masakan Indonesia Mudah Simpel - Bunda Airin - Duration:. Ya, resep terong penyet sambal terasi ini adalah menu favorit saya.
Get Latest Recipe : HOME