Resep yang satu ini sangat dianjurkan bagi anda pecinta sambal.
Resep Ayam Bakar Penyet Spesial Khas Lamongan Dengan Bumbu Bakaran dan Sambal Istimewa Buatan Sendiri.
Memang cara membuat sambal penyet memerlukan bahan yang sedikit berbeda dengan sambal yang biasanya kita makan.
Bahan Membuat Terong Bakar Penyet Sambel/Sambal Mentah | #MenuBapakArdi
- 2 buah terong.
- 10 cabe rawit kecil.
- 5 cabe besar.
- 10 bawang merah.
- 1 sachet kecil terasi udang abc.
- Sedikit garam.
- Jeruk nipis / sedikit cuka.
Langkah Memasak Terong Bakar Penyet Sambel/Sambal Mentah | #MenuBapakArdi
- Ulek cabe besar, cabe rawit, terasi dengan ditambahkan sedikit garam. Geprek kasar bawang merah, campurkan. (semuanya mentah ya).
- Goreng ikan asin, setelah digoreng sisa minyak panas nya disiramkan ke ulekan sambal tadi. Aduk hingga tercampur. Tambahkan sedikit cuka (sekitar 1/2 sampai 1 sdt).
- Bakar terong, sampai kulitnya gosong (jangan terlalu gosong nanti kulitnya nempel ke dagingnya terong). Setelah terong nya dibakar merata, masukkan kedalam baskom berisi air. Kupas perlahan kulitnya, lepaskan dari daging terong..
- Ambil daging terong yang telah dikupas, lalu penyet kan ke dalam sambal yang sudah jadi tadi..
- Hidangkan dengan masakan lainnya. Selesaiiii. 🍆.
Nah bunda bagaimana cara membuat Terong Penyet Sambal Terasi Pedas Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak resep aneka sayur berikut ini Bahan Sambal Mentah (Semua Bahan Mentah Kecuali Terasi) : Ulek semua jadi satu lalu beri perasan jeruk sambal. Bakar tahu sampai agak berwarna kecoklatan di atas bara api atau teflon, sajikan bersama sambal mentah dan juga lalapan seperti mentimun. Sambal terong paling enak kalau di makan bersamaan dengan nasi hangat-hangat, duh nggak butuh lauk lainnya deh. - Masukkan belut, penyet-penyet sedikit, lalu aduk sampai seluruh belut tercampur dengan sambal. Terong bakar penyet sambal bawang komplit. Resep Sambal Terong Bakar, Pedasnya Bikin Kamu Pengen Nambah Terus.
Get Latest Recipe : HOME