Panaskan sedikit minyak, masukkan cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah, terasi, tomat, gula pasir, dan Letakkan terong di atas piring, kemudian beri sambal penyet.
Makan dg terong penyet ada pete,telor ceplok dan tentunya bersama sambalnya sambal tomat rasanya endes gurandes.
Resep Terong Penyet Khas Lamongan ini rasanya sangat enak dan menggugah selera.
Bahan Membuat Penyet terong sambel tomat
- 2 buah terong ungu.
- 10 buah cabai merah.
- 2 buah cabai rawit.
- 3 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 buah tomat.
- Secukupnya garam, penyedap rasa, gula jawa, terasi.
- 1 butir telur.
- 1 buah tahu.
- 1 genggam ikan asin teri.
Langkah Memasak Penyet terong sambel tomat
- Panaskan minyak, goreng terong ungu secara utuh.(Biar tidak terlalu banyak minyak masuk, Suami tidak suka).
- Tutup biar minyaknya tidak meledak-ledak kayak mercon hehe,,, jika sudah empuk angkat dan tiriskan..
- Goreng cabai, bawang, tomat. Lalu terasi di bakar sampai matang..
- Uleg cabai, bawang, tomat, terasi, garam, penyedap rasa, gula jawa sampai halus..
- Belah terong menjadi dua, lalu penyet pake ulekan di atas sambelnya..
- Tambah telur, tahu, ikan asin teri yang sudah digoreng. Mantaappp,,,,.
Sambal terong paling enak kalau di makan bersamaan dengan nasi hangat-hangat, duh nggak butuh lauk lainnya deh. - Masukkan belut, penyet-penyet sedikit, lalu aduk sampai seluruh belut tercampur dengan sambal. Sambal tomat juga merupakan favorit banyak orang. Resep Sambal Penyet Spesial Dan Cara Membuatnya. Bahan utamaya adalah buah cabai keriting dan cabai merah besar sesuai selera. Indonesian sambal Sambal Terasi Penyet, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Get Latest Recipe : HOME