Lauk gorengan : Apa saja lauk yang dihoreng bisa menjadi pilihan yang baik sehari-hari, dimana yang praktis dan mudah dipersiapkan.
Gorengan memang selalu jadi favorit banyak orang.
Sebagai penggemar sejati, gorengan selalu masuk daftar menu wajib saya.
Bahan Membuat Gorengan Lauk
- Bahan.
- Tahu kecil,potong kotak/sesuai selera.
- Tempe Kecil,potong sesuai selera.
- Terong Ungu,iris Serong.
- Bahan pencelup/Adonan basah.
- Tepung Sajiku.
- Terigu Serbaguna.
- Tepung Tapioka.
- Daun Bawang,rajang kasar.
- Garam,Penyedap.
- Air.
- Sambal Pete.
- Cabe Rawit.
- Bawang Merah.
- bawang putih.
- Tomat Kecil.
- Pete besar goreng (tidak digoreng juga gapapa).
- Garam,Gula,Penyedap.
Langkah Memasak Gorengan Lauk
- Adonan pencelup : campur tepung sajiku,terigu,tapioka,garam,penyedap,daun bawang. Tuang air sambil diaduk sampai dirasa sudah kental...
- Celupkan tahu,tempe dan terong. goreng di minyak panas,sesekali dibalik. Goreng hingga kuning keemasan dan garing. Angkat.
- Sambal Pete : Goreng hingga matang cabe,bawang merah+putih+tomat hingga matang dan harum,angkat. Taruh di cobek,tambahkan gula,garam,penyedap. Ulek hingga tekstur yg diinginkan. Tambahkan pete goreng. Sajikan dengan gorengan tahu,tempe dan terong..
Agar gorengan tak mudah melempem dan renyahnya tahan lama, maka ada beberapa kunci dasar untuk mencampur tepung dan telurnya. Lalu, gimana cara membedakan gorengan asli dan gorengan plastik? Siapa yang bisa menolak gorengan dengan cita rasa gurih, garing, renyah, dan berbunyi kriuk saat disantap? Beragam lauk terlihat di balik etalase kaca. Ada empal, ayam goreng, telur balado, kentang balado, tempe orek, bihun, telur dadar hingga semur jengkol.
Get Latest Recipe : HOME