Tempe bacem Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh. Boil the ingredients with coconut water makes them even tastier.

Bahan Membuat Tempe bacem

  1. 1 papan Tempe.
  2. 6 siung Bawang merah :.
  3. 1/2 butir (me bawang bombay : ).
  4. 3 siung Bawang putih :.
  5. secukupnya Gula aren (gula merah).
  6. 1/2 sdm Asem jawa :.
  7. 1/2 sdm Merica :.
  8. 1 sdm Ketumbar bubuk :.
  9. 1 lembar Daun salam :.
  10. 2 lembar Daun jeruk :.
  11. 2 ruas jari Laos :.
  12. Garam.
  13. Penyedap.
  14. secukupnya Air.

Langkah Memasak Tempe bacem

  1. Iris tempe ukuran sedang.
  2. Tumis bawang bombay, setelah harum masuk kan bawang putih lalu tumis kembali sampai bawang putih agak layu. Lalu masukkan merica, ketumbar, daun salam, daun jeruk, dan laos lalu tumis kembali sebentar sampai aroma rempahnya tercium wangi.
  3. Setelah itu tambahkan air kedalam wajan. Masukkan garam, penyedap, gula aren, asem jawa lalu koreksi rasa. Klo kira2 rasa sudah pas baru masukkan tempe. Tutup wajan lalu masak dengan api sedang. (NB : airnya secukupnya saja hingga tempe agak terendam).
  4. Karena airnya sedikit jangan lupa untuk dibolak balik tempenya agak bumbu tercampur merata di tempe. Masak tempe hingga airnya meyusut (tinggal sedikit). Dan tempe siap disajikan langsung atau mau digoreng dlu juga bisa. Sama enak nya kok 😊😁.

Agar tempe dan tahu tak hanya digoreng dan digeprek dengan sambal, coba dibacem saja. Ikuti resep tempe bacem manis gurih di bawah ini, guys! Language: Share this at Catatan: Kembali pada resep Tempe Bacem, kalau tersedia sebaiknya memakai daun salam segar tapi karena di tempat saya susah didapat terpaksa. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis bacem yang.

Get Latest Recipe : HOME