Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh).
Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah.
Bahan Membuat Bacem Tempe Tahu
- 1 papan besar tempe.
- 6 buah tahu putih.
- Bumbu dihaluskan:.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 4-5 keping gula merah.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 liter air kelapa (klo bisa jgn skip).
- 1 sdm garam.
- 1 sdt gula pasir.
Langkah Memasak Bacem Tempe Tahu
- Siapkan bahan2 dan bumbu.
- Potong tempe lalu kerat2 supaya mudah meresap dan camput semua bumbu beri air kelapa, masak dengan api sedang cenderung kecil untuk menghasilkan bacem manis gurih.
- .
- Goreng hingga coklat keemasan...
Nah, biasanya bacem yang bercita rasa. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Get Latest Recipe : HOME