Inilah Bubur Pedas Sambas, dahulu bubur pedas ini disajikan di kerajaan, dan merupakan Bubur pedas ini ternyata tidak hanya ada di Sambas, Singkawang, Bengkayang, Mempawah, dan Pontianak.
Sangat gurih dan lezat, tentunya lebih enak disantap saat masih hangat.
Sedap disantap selagi hangat, bubur pedas kerap menjelma teman pengganjal perut yang nikmat jelang siang dan sore hari menggelayut di langit Sambas, bertemankan segelas kopi dan pisang goreng.
Bahan Membuat Bubur Oatmeal Gurih Pedas
- Oatmeal siap saji (aku pakai quaker oat yang merah).
- dada ayam.
- bawang putih.
- cabai merah keriting.
- air.
- kecap ikan.
- minyak wijen.
- minyak zaitun untuk menumis.
- Kaldu jamur dan lada secukup nya.
- telur.
- jeruk kunci.
Langkah Memasak Bubur Oatmeal Gurih Pedas
- Blende bawang putih dan cabai (kalau aku blender kasar).
- Masukkan minyak zaitun ke panci.
- Masukkan blenderan bawang putih dan cabai. Tumis hingga harum.
- Tumis hingga harum masukkan kaldu jamur dan lada.
- Masukkan telur dan orak arik telur.
- Masukkan air dan ayam.
- Tunggu hingga air mendidih dan sedikit berkurang.
- Matikan api, masukkan perasan jeruk kunci..
- Tuang oat ke dalam mangkuk..
- Ketika masih panas-panasnya tuang kuah ayam yg telah dimasak ke dalam mangkuk oat. Aduh hingga oat berubah seperti bubur.
- Suwir-suwir ayam. Dan taburkan dibatas bubur..
- Bubur siap disantap selagi hangat. Bisa ditambah dengan taburan bawang goreng.
Sedap disantap selagi hangat, bubur pedas kerap menjelma teman pengganjal perut yang nikmat jelang siang dan sore hari menggelayut di langit Sambas, bertemankan segelas kopi dan. Bubur Pedas dilengkapi dengan kacang dan ikan teri yang sebelumnya digoreng matang. Lezatnya bumbu dan aroma yang beragam membuat rasanya bukan hanya gurih, tapi memberikan kelengkapan gizi bagi pecinta sayur mayur. Buat kamu yang belum pernah mencoba bubur pedas dan ingin. Unofficial Page. ·Located in Pontianak, Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME