Sarden Ikan Tongkol Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan. Resep Ikan Tongkol Bumbu Saus Sarden.

Bahan Membuat Sarden Ikan Tongkol

  1. 2 ekor Ikan Pindang Tongkol.
  2. 5 siung bawang merah.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 5 buah cabe merah.
  5. 7 buah cabe rawit.
  6. 3 buah tomat diiris dadu.
  7. 1 ruas jahe.
  8. 2 sdm saos tomat.
  9. 1 sdm saos sambal.
  10. 1 sdm saos tiram.
  11. 1 sdm kecap ikan.
  12. secukupnya garam.
  13. secukupnya gula.

Langkah Memasak Sarden Ikan Tongkol

  1. Ikan tongkol dibuang kepalanya, dipotong dua lalu dibelah dan dibuang durinya. Goreng setengah matang.
  2. Bawang merah, bawang putih, cabe merah dan jahe digiling kasar..
  3. Tumis bumbu yang digiling lalu masukan tomat beri sedikit air. Kira-kira saja, yang penting nanti ikannya tergenang. Masukkan cabe rawit utuh, saos tiram, saos tomat, saos sambal, dan kecap ikan. Biarkan masak sebentar..
  4. Setelah itu beri garam dan gula sesuai selera, lalu masukkan ikan biarkan agak dimasak sebentar hingga kuahnya mengental. Setelah itu angkat dan sajikan..

Warna daging ikan tongkol ini kecoklatan. Ikan tongkol menjadi ikan yang banyak dicari untuk dikonsumsi karena mudah untuk diolah. Rendang ikan tongkol hanyalah satu dari sekian banyak variasi resep rendang dari negeri Minang. Ikan tongkol sudah menjadi kesukaan tersendiri orang Indonesia, khususnya bila dimasak di rumah. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME