Bumbu pindang ikan sebenarnya relatif simple, bumbu dasarnya adalah garam, bawang putih dan bawang merah.
Namun agar aromanya lebih harum dan rasanya lebih Resep Homemade Pindang Tongkol.
Mantul kayak sarden kalengan rasanya resepnya sudah kucoba.
Bahan Membuat Pindang bumbu sarden homemade ala astana
- ikan pindang tongkol 3 biji di belah 2 bersihin tulangnya.
- 4 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 buah tomat matang belah dua | 5 cabai merah besar kemudian blender dengan set.tomat.
- 1 ruas jari lengkuas.
- daun bawang.
- cabai rawit ijo.
- bawang bombay.
- secukupnya gula, garam dan kecap manis.
- minyak sayur untuk menumis.
Langkah Memasak Pindang bumbu sarden homemade ala astana
- 1. Goreng ikan pindang, setengah kering lalu sisihkan 2. Geprek bawang putih, tumis sampai harum 3. Masukin bawang merah, bawang bombay, cabai rawit hijau, lengkuas, irisan tomat yg setengah 4. Kalau sudah wangi masukin cabai merah gede + setengah tomat (sbelumnya di blender) masak smpe keluar minyak 5. Masukin ikan pindang, tambahin air kira2 1 gelas blimbing 6. Masukin daun bawang 7. masukin gulgar, kecap manis, cek rasa 8. Masak smpe agak kental..
- Angkat dan sajikan hangat2 dngn nasi putih.
Masukkan semua bumbu halus ke dalam food processor dan haluskan. Cuci bersih ikan dan buang bagian kepala. Resep Memasak Sambal Ikan Pindang Mudah, Enak dan Sedap ala Zasanah. Sarden adalah salah satu makanan yang banyak menjadi favorit orang. Ikan tongkol segar juga bisa diolah dengan bumbu sarden ala kalengan favorit Anda.
Get Latest Recipe : HOME