Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol?
Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan.
Resep Ikan Tongkol Bumbu Saus Sarden.
Bahan Membuat Sarden Ikan Tongkol
- pindang ikan tongkol.
- tomat.
- laos.
- daun salam.
- gula.
- daun salam koja/ daun kari(kalau tidak punya atau tidak pakai tidak masalah).
- masako rasa sapi.
- air.
- bumbu halus.
- cabe rawit.
- bawang putih.
- bawang merah.
- kemiri.
- garam.
Langkah Memasak Sarden Ikan Tongkol
- Goreng pindang ikan tongkol setengah matang yang sudah dihilangkan kepalanya. Setelah matang potong menjadi beberapa bagian.
- Uleg bumbu halus(cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri garam).
- Cacah tomat hingga halus, atau di blender biar cepat.
- Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum, kemudian masukkan tomat yang sudah di cacah,daun salam, daun salam koja, air, jangan lupa tambahkan sedikit garam dan gula. Dan masako Jangan lupa koreksi rasa ya..
- Masak bumbu sampai mendidih, kemudian masukkan pindang ikan tongkol. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa lagi..
- Sarden ikan tongkol siap di sajikan, Selamat menikmati.
Warna daging ikan tongkol ini kecoklatan. Ikan tongkol menjadi ikan yang banyak dicari untuk dikonsumsi karena mudah untuk diolah. Rendang ikan tongkol hanyalah satu dari sekian banyak variasi resep rendang dari negeri Minang. Ikan tongkol sudah menjadi kesukaan tersendiri orang Indonesia, khususnya bila dimasak di rumah. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME