Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai Tuang air.
Masukkan ikan, garam, gula, dan merica.
Cara Masak resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden ala Gunawan Kitchen selamat mencoba.
Bahan Membuat Ikan tongkol masak ala sarden
- pindang tongkol/ 4 ekor ikan uk. sedang.
- minyak untuk menggoreng dan menumis.
- daun jeruk,buang tulangnya.
- cabe rawit, buang tangkainya.
- tomat, belah jadi 4.
- gula,garam dan kaldu bubuk sapi.
- air.
- Bumbu halus :.
- cabe merah besar.
- cabe rawit merah.
- bawang putih.
- bawang merah.
- jahe.
- lengkuas.
- tomat.
Langkah Memasak Ikan tongkol masak ala sarden
- Cuci bersih ikan pindang tongkol, potong sesuai selera. Goreng sebentar. Jangan terlalu kering ya.. ntar alot..
- Ambil secukupnya minyak sisa goreng ikan tadi kemudian tumis bumbu halus hingga masak dan harum..
- Tambahkan air lalu masukkan cabe rawit, daun jeruk, tomat, gula,garam dan kaldu bubuk. Test rasa. Didihkan.
- Setelah mendidih tambahkan ikan yg telah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga bumbu menyusut dan agak mengental. Sajikan..
- Kalau suka boleh ditabur bawang merah goreng. Oiya pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya...
- Selamat mencoba.
Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rendang ikan tongkol hanyalah satu dari sekian banyak variasi resep rendang dari negeri Minang. Satu negeri yang legendaris urusan kulinernya di Indonesia, bahkan dunia. Untuk kamu yang selalu penasaran dengan kuliner Sumatra Barat, jelas resep yang satu ini wajib untuk dicoba di rumah.
Get Latest Recipe : HOME