Sarden Pindang Tongkol Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera. Mantul kayak sarden kalengan rasanya resepnya sudah kucoba. Tp daun bawangnya saya ganti daun jeruk lebih seger aromanya.

Bahan Membuat Sarden Pindang Tongkol

  1. ikan pindang tongkol.
  2. bawang putih.
  3. tomat.
  4. cabe merah besar.
  5. cabe rawit.
  6. belimbing wuluh.
  7. Garam.
  8. Gula.
  9. Kecap manis.
  10. Kaldu jamur (totole).
  11. Air.

Langkah Memasak Sarden Pindang Tongkol

  1. Pindang tongkol dibelah jadi 2 lalu dibuang durinya. Goreng sampai matang (jgn terlalu kering /terlalu basah)..
  2. Belimbing wuluh dipotong2 agak tipis. Cabe rawit biarkan utuh (jika suka pedas bisa ikut diblender juga)..
  3. Haluskan cabe merah besar (dibuang bijinya), tomat, bawang putih dan bawang merah menggunakan minyak. Lalu siapkan wajan dan tumis sampai harum..
  4. Masukkan potongan belimbing wuluh dan cabe rawit, aduk2. Beri bumbu kecap manis, garam, gula, kaldu jamur (totole). Aduk kembali sampai rata..
  5. Masukkan pindang yg sudah digoreng tadi. Aduk2 sampai rata. Lalu tambahkan air secukupnya. Masak sampai bumbu meresap ke dlm pindang dan air menjadi agak surut (nyemek2)..
  6. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba dan menikmati..

Untuk membuat pindang ikan tongkol saya menggunakan slow cooker. Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Bumbu Pedas: Setelah ikan didiamkan, silahkan goreng ikan dalam wajan yang telah diberikan minyak panas hingga ikan berkulit dan berwarna kecoklatan. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Masukkan suwiran pindang tongkol dan air setelahnya. Aduk rata hingga airnya menyusut, lalu setelah itu masukkan daun kemangi ke Ingin menyantap tongkol dengan cita rasa a la sarden?

Get Latest Recipe : HOME