Bahan-bahan Cara Memasak Sarden: Tongkol Sarden.
Cara Membuat Tongkol Sarden: Panaskan miyak goreng secukupnya pada wajan dengan api sedang.
Jenis ikan sarden yang banyak dijual di pasar dan supermarket adalah sarden pindang tuna, salmon, tongkol dan lemuru.
Bahan Membuat Sarden Pindang Tongkol sederhana
- 2 besek ikan pindang tongkol / salem.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera).
- 1 buah cabai merah besar.
- 2 buah tomat (saya pilih yang besar).
- 1 ruas Daun bawang.
- 1 sdm Kecap manis.
- Garam, gula, lada bubuk.
- Minyak goreng.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Sarden Pindang Tongkol sederhana
- Pisahkan daging ikan tongkol/salem dari durinya, lalu suwir besar.
- Panaskan 5sdm minyak goreng lalu goreng goreng ikan yang sudah di suwir -/+ 3 menit (jangan sampai terlalu kering) angkat dan tiriskan..
- Rajang bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah besar..
- Tumis semua bumbu ke minyak bekas gorengan ikan. Tumis hingga sedikit harum.
- Potong tomat menjadi 4 bagian lalu masukkan ke tumisan bumbu. Tumis hingga layu dan harum..
- Setelah bumbu layu, masukkan air -/+ 500ml atau bisa ditambah sesuai selera. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan ikan yg sudah di goreng. Tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk dan gula secukupnya. Tunggu hingga air sedikit berkurang.
- Setelah air berkurang, matikan kompor dan taburi dg irisan daun bawang. Sarden pindang tongkol siap disajikan 😊.
Sarden Tongkol - Buatan Sendiri ANTI AMIS - Masakan Sederhana Sehari hari by Dapur Diizah. Resep Tongkol Bumbu Iris Yang Mengoda. Resep memasak sarden pindang enak - pasti ini yang Anda cari. Beragam jenis ikan laut, tentu memiliki citarasa yang khas, termasuk pindang sarden yang mungil dan gurih. Untuk mengolah ikan yang satu ini, sebenarnya tak terlalu sulit juga - dan variasi tertentu akan membuatnya semakin enak. tertarikah anda untuk membuat hidangan pindang ikan tongkol bumbu merah dirumah?
Get Latest Recipe : HOME