Tp daun bawangnya saya ganti daun jeruk lebih seger aromanya.
Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.
Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng.
Bahan Membuat Pindang tongkol cabai (sarden homemade)
- pindang tongkol (di abang² harganya 10 ribu).
- cabai Lombok besar.
- cabai merah keriting.
- cabai rawit merah (bisa dikurangi jika tidak suka pedas).
- bawang merah.
- tomat besar.
- Kaldu bubuk.
- Garam.
Langkah Memasak Pindang tongkol cabai (sarden homemade)
- Goreng tongkol setengah kering (sebenernya tongkol bisa langsung di masak, tapi biasanya ini bikin cepet basi kalo nggak digoreng dulu).
- Blender semua cabai dan bawang merah sampai halus. Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk..
- Potong-potong dadu tomat.
- Tumis bumbu yang sudah diblender sampai harum..
- Setelah harum, masukkan tomat dan masak sampai tomat lumat/hancur..
- Kemudian masukkan ikan tongkol. masak sampai bumbu meresap dan tongkol terlihat sedikit lunak. Siap disajikan 😋.
Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera jika anda ingin masakan. Jenis ikan sarden yang banyak dijual di pasar dan supermarket adalah sarden pindang tuna, salmon, tongkol dan lemuru. Berikut ini adalah daftar nama, alamat serta nomer telepon perusahaan yang memproduksi ikan sarden kalengan di Indonesia. Jika kamu pintar mengolahnya masakan ini tak kalah lezat loh dengan masakan ikan lainya. Lihat juga resep Pindang Dori enak lainnya! tongkol bumbu sarden via cecoia.com.
Get Latest Recipe : HOME