Pindang tongkol bumbu sarden pedas Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera. Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Bumbu Pedas: Setelah ikan didiamkan, silahkan goreng ikan dalam wajan yang telah diberikan minyak panas hingga ikan berkulit dan berwarna kecoklatan. Setelah itu, angkat ikan yang sudah matang dan tiriskan dalam wadah, untuk kemudian sisihkan terlebih.

Bahan Membuat Pindang tongkol bumbu sarden pedas

  1. 1 bungkus pindang tongkol fillet.
  2. 1/2 gelas air.
  3. Minyak goreng.
  4. 5 bawang merah besar, iris.
  5. 3 bawang putih, iris.
  6. 1 tomat sedang, iris.
  7. 1 cabe merah, iris.
  8. 4 cabe rawit, iris/utuh.
  9. 1 ruas lengkuas, geprek.
  10. 3 sdm saos tomat.
  11. 1 sdm saos cabe.
  12. 1 sdm kecap manis.
  13. Garam, gula, merica, mecin (boleh skip).
  14. 2 lembar daun salam.

Langkah Memasak Pindang tongkol bumbu sarden pedas

  1. Goreng ikan sebentar saja dan sisihkan. Lalu tumis bumbu hingga harum..
  2. Masukan duo saos, kecap manis, gula, garam, merica, mecin, dan air. Aduk rata dan cek rasa.
  3. Jika sudah pas, masukan ikan lalu biarkan sekitar 3 menit agar bumbu meresap. Sajikan.

Setelah bumbu matang, tuang air secukupnya. Bumbu pindang ikan sebenarnya relatif simple, bumbu dasarnya adalah garam, bawang putih dan bawang merah. Namun agar aromanya lebih harum dan rasanya lebih Resep Homemade Pindang Tongkol. Haluskan bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum.

Get Latest Recipe : HOME