Pindang Tongkol Bumbu Sarden Resep Tongkol Bumbu Iris Yang Mengoda. Cara Memasak Resep Sarden Ikan Tongkol, Ikan Pindang, Ikan Salem Yang Mudah, Praktis dan Lezat. Ikan tongkol bumbu sarden sudah selesai dibuat.

Bahan Membuat Pindang Tongkol Bumbu Sarden

  1. 6 ekor Ikan Pindang Tongkol.
  2. 2 buah Tomat (potong").
  3. Secukupnya Air Matang.
  4. Secukupnya Garam, Gula dan penyedap rasa (jika suka).
  5. Bumbu Yang Dihaluskan :.
  6. 5 siung Bawang Merah.
  7. 2 siung Bawang Putih.
  8. 5 biji Cabai Merah Besar (bisa dikurangin dan ditambah).
  9. 5 biji Cabai Merah Keriting.
  10. 5 biji Cabai Rawit.
  11. 1 buah Tomat.

Langkah Memasak Pindang Tongkol Bumbu Sarden

  1. Cuci bersih ikan pindang, peraskan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Lalu cuci kembali. Dan ikan tongkol siap digoreng. Panaskan minyak, goreng ikan tongkol sebentar saja. Jika kelamaan nanti dagingnya bisa alot. Jika terlalu cepat juga. Pada saat dimasak. Ikan gampang hancurnya. Setelah dimasak, tiriskan. Sisihkan..
  2. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau mau diulek manual boleh aja. Yang mana sukanya..
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan bumbunya matang hingga berubah menjadi merah tua pekat dengan api kecil, lalu tambahkan air secukupnya. Masak hingga air mendidih..
  4. Kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng. Airnya tergantung selera, mau sedikit ataupun banyak kaya saya. Setelah air sedikit menyusut masukkan tomat sudah dipotong-potong. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. (NOTE : jangan sering mengaduk ya, gunakan api sedang agar matang merata dan tidak cepat gosong).
  5. Setelah airnya sudah menyusut sesuai selera. Boleh airnya lebih banyak, boleh juga kaya saya masak hingga airnya menyusut kering. Jangan lupa koreksi rasa sebelum diangkat..
  6. Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap sayur asem. Alhamdulillah nikmat. ❤❤.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Namun agar aromanya lebih harum dan rasanya lebih Resep Homemade Pindang Tongkol. Lihat juga resep Pindang Dori enak lainnya! Bila bumbu kuning sudah jadi, masukkan ikan tongkol bersama dengan air perasan jeruk nipis dan tomat. Aduk rata, lalu tambahkan air matang dan garam.

Get Latest Recipe : HOME