Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Lagi masak sayur asem pendampingnya pengen lauk pindang, jd nya di buat gini deh.
Bahan Membuat Pindang/tongkol sarden
- 1 besek ikan pindang (isi 3) pake tongkol juga boleh.
- 1 buah jeruk nipis.
- secukupnya Garam.
- Bumbu halus :.
- 2 buah cabe merah.
- 3 buah tomat rebus kupas kulitnya.
- 1 sdm saus tomat botolan (boleh skip).
- 2 buah bawang putih iris tipis goreng.
- 4 buah bawang merah iris tipis goreng.
- 2 buah bawang putih geprek cincang halus.
- 1 ruas jahe geprek.
- Cabe rawit utuh/iris boleh.
- Daun bawang.
- secukupnya Gula, garam, merica.
- Minyak utk menumis.
Langkah Memasak Pindang/tongkol sarden
- Hilangkan kepala dan duri ikan pindang/tongkol sisakan dagingnya saja beri perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan sebentar kemudian cuci bersih dgn air.
- Goreng ikan pindang yg sudah di bersihkan hingga berkulit.
- Haluskan tomat dan cabe merah.
- Tumis bawang putih cincang dan jahe hingga wangi kemudian masukan bumbu halus dan bawang putih bawang merah goreng boleh tambah saus tomat. Tumis hingga meletup letup, masukan gula garam dan merica aduk2 sebentar kemudian masukan pindang yg sudah di goreng.
- Tambahkan air hingga menutup pindang, campurkan cabe rawit dan daun bawang tunggu air agak surut cek rasa..
Untuk itu kali ini kita akan mengajak teman teman untuk membuat hidangan masakan sehari hari dengan memasak sarden ikan tongkol, salem, pindang. Kali ini Dapur aini membuat resep sarden pedas pindang tongkol. Anda suka Pindang Tongkol Bumbu Sarden.? Anda boleh coba membuatnya menggunakan informasi resep dari kami berikut ini, ikan tongkol sendiri selama ini cenderung dibuat pindang biasa saja tanpa ada embel-embel bumbu sardennya atau bahkan diolah seperti biasa yaitu dibuat tumis ikan dan tongseng. Cara membuat ikan tongkol pindang masak sarden.
Get Latest Recipe : HOME