Permen jelly merupakan suatu produk olahan bertekstur lunak yang diproses sedemikian rupa dan biasanya dicampur dengan lemak, gelatin, emulsifier, dan lain-lain.
Resep Permen Jelly Agar Agar Manis Dan Enak.
Hai Umi bertemu lagi dengan saya, dan dengan suasana hati yang menyenangkan tentunya.
Bahan Membuat Permen jelly
- 1 bks agar2 putih.
- 5 gr nutrijel (1/2 bks) rasa suka2.
- 250 ml air.
- 250 gr gula pasir.
- Sejumput garam.
- Pewarna makanan (me=koepo2).
Langkah Memasak Permen jelly
- Ambil panci, masukkan agar2, nutrijel, gula dan air. Aduk rata tambahkan garam beri pewarna. Aduk rata letakkan di atas kompor sambil di aduk. (Nb : tidak perlu pakai pewarna kalo agar2nya yg berwarna ya)..
- Aduk sampai mendidih, kalau sdh mendidih masak pake api kecil saja nanti meluber. Aduk2 sampe mengental (akan mengental setelah 10 mnt mendidih). Matikan api..
- Cetak sesuai selera. Saya buat 2 warna. Diamkan minimal 3 jam. Saya sampe 5 jam..
- Setelah benar2 dingin keluarkan dari cetakan, pake bantuan pisau biar gampang. Karena terlalu besar2 jd saya potong2 lagi hehehe.
- Jemur di panas matahari, ni penampakan setelah dijemur 2 hari ya, kalau 4 atau 5 hari kelihatan bgt gula2nya pd nempel tp gak sempat 5 hari dah ludes 😂😂😂. Kalau sudah kering bisa tahan 3 bulanan ya bunda..
Permen jelly berpenampilan jernih transparan serta mempunyai tekstur dengan kekenyalan tertentu. Permen bisa dibuat sendiri di rumah, jadi tidak haru… bunda haniya Contohnya, permen karet, permen jelly, dan permen mint. Di beberapa negara, permen jelly juga dikenal sebagai 'gummibar' yakni sebuah permen kenyal berukuran kecil dan berbentuk beruang. Misalnya permen jelly aneka rasa dari agar-agar ini. selesai sekarang kita bisa menambahkan gula halus untuk menambahkan rasa manis dan mempercantik tampilan permen jelly yang telah kita buat.
Get Latest Recipe : HOME