Pepes Peda Daun Singkong Pepes Ikan Peda Asin Dengan Daun Singkong. Berikut ini kami sajikan sebuah sajian berbahan dasar daun singkong yang diolah dengan cara dipepes dengan bumbu mantap. Ikan peda yang sudah gurih & empuk tidak perlu lagi dibumbui dengan terlalu banyak bumbu rempah dalam pepes ini.

Bahan Membuat Pepes Peda Daun Singkong

  1. 2 ekor ikan peda.
  2. 2 ikat daun singkong.
  3. Bumbu.
  4. 1 buah tomat (iris).
  5. 10 buah cabe merah keriting (iris).
  6. 15 buah bawang merah (iris).

Langkah Memasak Pepes Peda Daun Singkong

  1. Rebus daun singkong Kong sampai empuk. Angkat dan tiriskan air dengan cara diperas(dikepal) dengan tangan..
  2. Cuci bersih ikan peda..
  3. Siapkan daun pisang.
  4. Letakan daun singkong di atas daun pisang..
  5. Beri irisan bumbu iris.
  6. Letakan ikan peda, beri bumbu iris lagi, lalu tutupi dengan daun singkong..
  7. Tutup daun singkong, rekatkan dengan tusuk gigi. Lalu bakar sampai daun singkong menghitam..

Lihat juga resep Pepes peda kangkung simpel Assalamualaikum momies.😊 Cuma ada kangkung sama ikan asin😉 dan ini pepesnya tanpa daun pisang, karena susah kali daun pisang di tempat. Yang terkenal adalah pepes dengan campuran daun singkong dibalut dengan daun pisang. Bakar pepes ikan teri di atas wajan datar, hingga daun pisang terlihat layu dan tercium harum. Masukkan ikan asin peda aduk hingga air surut. Siapkan alat kukus, siangi daun pisang kemudian Tambahkan irisan tomat, lengkuas, cabai rawit dan adaun singkong.

Get Latest Recipe : HOME