Ikan peda yang sudah gurih & empuk tidak perlu lagi dibumbui dengan terlalu banyak bumbu rempah dalam pepes ini.
Ikan peda yang sudah gurih dan empuk ini hanya perlu dipadukan dengan bumbu iris untuk membuatnya sedap sempurna.
Salah satu pepes yang sangat favorit, yakni pepes udang.
Bahan Membuat Pepes peda bakar pedas
- 2 ikan asin peda merah.
- 85 grm kelapa parut.
- 1 batang serai (iris).
- 1 batang daun bawang (iris).
- 3 lembar daun jeruk (iris).
- 1 buah cabe merah (iris).
- Daun pisang untuk membungkus.
- Bubum halus.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 3 buah cabe rawit ukuran besar.
- 1 buah cabe merah.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdm gula pasir.
Langkah Memasak Pepes peda bakar pedas
- Haluskan bahan bumbu halus secara bersamaan, setelahnya masukan kelapa parut, irisan daun jeruk, daun bawang, serai dan cabe merah tidak perlu di uleg cukup di aduk pake spatula.
- Siapkan daun pisang, masukan campuran kelapa parut tadi di bagi menjadi 2 bagian tambahkan ikan asin peda lalu bungkus.
- Kukus kurleb 20-30menit agar bumbunya meresap. Angkat lalu bakar sebentar hingga daun terlihat kering dan gosong (saya di bakar d teplon). Pepes peda bakar pedas siap di hidangkan.
Posted in COOK RECIPES and tagged gurame bakar, karedok, nasi bakar, pepes ikan peda, pepes jamur, sajian khas pantura Pepes Peda Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Pepes tahu pedas lebih enak dan pas untuk tambahan lauk pauk. Inilah resep pepes tahu daun kemangi enak dan gurih dengan bahan bahan yang mudah didapat dan harganya murah. Resep tahun pepes pedas merupakan salah satu resep masakan tradisional indonesia yang cukup diminati dan.
Get Latest Recipe : HOME