Ikan peda adalah jenis ikan kembung yang diawetkan dengan cara diasinkan.
Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.
Bahan makanan ini bisa diolah dengan brerbagai macam cara.
Bahan Membuat Pepes ikan peda daun singkong
- 2 ekor ikan peda cuci bersih.
- 1/2 ikat daun singkong.
- 1 buah tomat hijau potong2.
- 6 buah belimbing wuluh.
- 5 butir bawang merah iris.
- 3 siung bawang putih iris.
- 4 lembar daun salam.
- 8 buah rawit merah.
- 1 batang Sereh Ambil putihnya iris2.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1/4 sdt garam.
- Daun pisang untuk membungkus.
Langkah Memasak Pepes ikan peda daun singkong
- Didihkan air. Masukkan sedikit soda kue serta garam. Masukkan daun singkong rebus hingga matang. Cuci bersih daun singkong..
- Siapkan semua bahan. Lalu iris2..
- Siapkan 2 lembar daun pisang. Letakkan daun singkong rebus lalu daun salam..
- Timpa lagi dengan rawit, bawang iris Dan sereh iris. Letakkan peda, lalu tutup dengan daun singkong..
- Beri irisan bumbu, lalu daun salam. Bungkus pepes lalu semat dengan tusuk gigi. Lalu kukus hingga matang kurang lebih 25 menit..
Kalau biasanya kamu sering menjumpai pepes ikan seperti ikan lele, patin, bandeng atau ikan lainnya. Kali ini bisa kamu berkreasi dengan ikan asin peda. Pepes Ikan Peda Asin. termasuk makanan sehat mengandung banyak vitamin D dan juga makanan yang seger. Makanan sederhana ini mudah kok Masukkan santan kental, daun singkong, dan ikan peda. Beri garam dan gula sesuai selera.
Get Latest Recipe : HOME