Martabak Telur Tuna Kulit Pastry Uniknya martabak telur ini yang memiliki rasa yang gurih dan enak, sering dijajakan bersama dengan martabak manis oleh para pedagang kaki lima diberbagai penjuru kota yang ada di Indonesia. Cara membuat Martabak telur dengan kulit lumpia. How to make Murtabak with Spring Roll Wrappers.

Bahan Membuat Martabak Telur Tuna Kulit Pastry

  1. kulit pastry instan.
  2. tuna dalam minyak (aku pake merk ayam brand itu).
  3. Daun bawang.
  4. telur.
  5. ketumbar, ditumbuk.
  6. Garam.
  7. Lada.
  8. Bawang merah.
  9. Bawang putih.
  10. Bawang bombay.
  11. Minyak utk menggoreng.

Langkah Memasak Martabak Telur Tuna Kulit Pastry

  1. Untuk isian: potong2 daun bawang, masukkan mangkok bersama telur, ketumbar, garam dan lada, kocok lepas. Pinggirkan dulu..
  2. Iris2 bawang merah putih bombay, lalu tumis di teflon/wajan. Tunggu semua layu, masukkan tuna kaleng, masak sampai matang, lalu masukkan hasil campuran telur dari step 1. Orak arik sampe besok. Ngga ding. Sampe matang aja. Pinggirkan..
  3. Potong2 kulit pastry sesuai kebutuhan. Punyaku bentuknya persegi dan gede gt jd bs buat 8 pcs. Ambil satu potongan, letakkan di alas rata (misalnya talenan), lalu diroll biar melebar dan menipis, kira2 bentuknya persegi panjang gt.
  4. Isikan tumisan telur dan tuna ke kulit pastry tadi, lipat sekali aja seperti buku, dan rapatkan pinggir2nya. Kulit pastry ga bisa dilipat amplop seperti kulit lumpia ya, krn nanti dia akan menebal ngembang gitu di sisi yg banyak lapisannya. Lipet sekali saja. Ehe.
  5. Panaskan minyak, kalo sudah panas masukkan bungkusan pastry td. Jangan dibolak balik, sabar aja bentar doang, klo udh kecokelatan, balik sekali. Klo udh sama warna nya angkat dan tiriskan..
  6. Sajikan selagi hangat. Bersama cengek ato saos belibis jika suka wkwkwk thanks sudah mampir, lov u muach.

Itu dia tips antigagal membuat kulit martabak telur. Cara Membuat Resep Martabak Telur Spesial Enak Matang Merata Serta Kulitnya Anti Sobek dan Bisa Menggunakan Teflon Di Rumah. Seperti resep martabak yang lain, kunci dari membuat resep martabak telur yang enak dan lezat terletak pada cara pengolahan dan bahan bahan yang digunakan. Martabak telur sebagaimana penganan gurih lainnya seperti risoles dan lumpia merupakan salah satu camilan favorit saya. Apalagi jika disantap saat dalam kondisi masih hangat dalam celupan saus coklat yang manis asam dan ditemani dengan acar beserta potongan cabai rawit yang alamak pedasnya.

Get Latest Recipe : HOME