Kulit Pastry Homemade This recipe can easily be turned into a pancake mix or into buttermilk pancakes as well. Homemade cake bakery on a round board mockup. Homemade pizza with tomatoes, olives, salami, capers Santa Claus with pizza in hands.

Bahan Membuat Kulit Pastry Homemade

  1. terigu protein tinggi.
  2. gula pasir.
  3. garam.
  4. air es (bisa kurang/lebih karena penyerapan tepung berbeda, kl aku lebih dari 50ml tapi lupa berapa tepatnya).
  5. margarine.
  6. korsvet.

Langkah Memasak Kulit Pastry Homemade

  1. Siapkan semua bahan. Campur terigu, gula, garam. Aduk cacah² menggunakan spatula..
  2. Tambahkan air sedikit², lalu uleni dengan tangan hingga kalis. Masukkan ke dalam kulkas selama 5 menit..
  3. Masukkan korsvet ke dalam plastik, lalu giling hingga berbentuk persegi panjang. Tidak usah terlalu tipis nanti terlalu nempel di plastiknya jadi susah diambilnya, kayak punyaku 😂..
  4. Ambil meja kerja (aku pake loyang kukis) lalu taburi dengan terigu. Keluarkan adonan dari kulkas lalu giling dg rolling pin hingga berbentuk persegi panjang, tidak perlu tipis yg penting lebih besar dari korsvet agar bisa ditutup. Hihi punyaku hancur 😂. Maaf fotonya ada bayangan, itu lah bayangan anak²ku yg selalu kepo dg umminya yg di dapur 🙄..
  5. Tutup korsvet dengan bentuk amplop. Taburi dengan terigu, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 5 menit..
  6. Keluarkan adonan dari kulkas lalu giling kembali. Bila ada korsvet yg keluar, cukup tambal dg adonan terigu. Taburi dg terigu..
  7. Lipat sisi kanan ke dalam (fotoku memanjang/landscape ke ki-ka ya). Lipat sisi kiri ke dalam. Lalu lipat bagian tengahnya. Taburi terigu, masukkan kembali ke dalam kulkas selama 5 menit..
  8. Giling kembali, lalu lipat bagian atas ke dalam (kali ini fotoku portrait, memanjang dari atas ke bawah). Lipat bagian bawah ke atas. Kemudian lipat bagian tengahnya. Cara ini sama dg cara no.7..
  9. Simpan dengan membungkusnya pake plastik clingwrap. Lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara. Masukkan freezer. Bila mau digunakan harus didiamkan dahulu dg suhu ruang..
  10. Bila mau digunakan nanti, cukup giling kembali dan bentuk sesuai kebutuhan..

Many people cook it, many people want to master it. One thing is for sure - no one is indifferent. James Beard Award-winning pastry chef Dominique Ansel teaches his essential techniques for classic French pastries and desserts in his first-ever MasterClass. #helloinsta #food #cookie #cake #bakery. Everyday Bread. Перевод слова pastry, американское и британское произношение, транскрипция, словосочетания, примеры использования.

Get Latest Recipe : HOME