Menikmati segarnya garam asam iga sebagai menu makan malam. bahan : iga sapi bumbu ; bawang merah bawang putih tomat cabai merah cabe rawit asam kandis daun bawang garam gula.
Wow jadi pengen bikin ah klo pakai presto cepat kali ya ceu atih.
Oh iyah nanti mah cobain bikin gulai , mksh resep garang asem.
Bahan Membuat Garang asam iga sapi
- 1 kg tulang iga sapi.
- 5 tomat hijau.
- 5 sdm air asam jawa kental.
- 10 cabe rawit (selera).
- 6 cabe merah besar.
- 5 cabe hijau besar.
- 3 lembar daun salam.
- 5 sdm kecap manis.
- 2 cm lengkuas iris tipis tipis.
- Air secukupnya untuk merebus tulang iga.
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus.
- Bumbu halus:.
- 1 sdt lada bubuk.
- 6 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 5 butir kemiri sangrai.
- secukupnya Terasi.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula pasir.
- 1 bungkus penyedap rasa sapi.
Langkah Memasak Garang asam iga sapi
- 1.Potong tulang iga sapi lalu rebus dengan air hingga empuk sisihkan..
- Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, garam dan terasi. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, lalu sisihkan. masukan bumbu yang sudah ditumis, ke dalam air rebusan tulang iga tadi tambahkan air asam, kecap, daun salam,, cabai hijau, cabai rawit, dan lengkuas masak sampai mendidih. Lalu tambahkan,tomat penyedap rasa kemudian Aduk rata. Siap di sajikan.
Setelah itu angkat dan garang asam iga sapi buatan andapun siap untuk di sajikanDemikianlah Resep Membuat Garang Asam Iga Sapi Enak dari kami, semoga mudah untuk di mengerti. Jangan lewatkan juga resep masakan daging lainnya dari kami seperti: Resep Membuat Daging Sapi Paprika Enak. Salah satunya dibuat garang asam, olahan iga sapi dengan bumbu pedas asam yang enak. Gunakan iga sapi lokal yang tak banyak lemak. Jika memakai iga sapi impor, potong dulu lemak yang berlebihan.
Get Latest Recipe : HOME