Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya.
Seperti halnya dengan garang asem pada biasanya, bahan-bahan untuk membuat garang asem iga sapi sangat mudah ditemukan.
Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem.
Bahan Membuat Iga sapi garang asem
- 1 kg tulang sapi yg masih ada daging nya.
- Tomat hijau secukupnya potong dadu.
- 5 buah cabe merah besar potong dadu.
- 5 buah cabe hijau besar potong dadu.
- Sya tambah kan 5 buah cabe rawit merah klw suka pedas potong dadu.
- 1 buah nanas kupas dan potong kecil2.
- Bumbu yg di haluskan.
- 6 siang bawang putih.
- 7 siang bawang merah.
- 4 butir kemari bakar.
- Dan terasi bakar secukupnya nya.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 3 lembar daun salam.
Langkah Memasak Iga sapi garang asem
- Rebus tulang iga sampai daging nya ngelupas dan sisi kan air rebusan daging untuk kuah.
- Tulis bumbu yg di haluskan sampai matang tambahkan lengkuas yg sudah di gerak dan daun salam hingga harum masukan air rebusan tulang sapi beserta isinya sampai matang, masukan irisan cabe dan tomat hijau selama +-15m matikan api dan tambahkan potongan nanas..
- Hidangkan dalam mangkuk dan siap untuk di hidangkan.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing. Resep asem-asem iga sapi ini cocok untuk olahan tulang saat Idul Adha. Rasanya asam segar, bisa dimakan bersama satai atau iga bakar. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Sajian ini juga cocok disantap dengan aneka.
Get Latest Recipe : HOME