Makanan Garang Asem ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah.
Adalah hidangan garang asem daging khas Pekalongan yang rasanya begitu mantap.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Garang Asem Daging Pekalongan yang Lezat dan Praktis.
Bahan Membuat Garang asem praktis
- 250 gr balungan sapi.
- 100 gr daging sapi.
- 1 biji wortel, poting tipis.
- 6 biji buncis, potong 2cm.
- 2 batang daun bawang, potong halus.
- 7 biji cabe rawit utuh.
- 5 biji belimbing wuluh, potong 2 bagian.
- 2 biji tomat, potong kecil2.
- 2 sdm kecap manis.
- secukupnya garam.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Lada bubuk.
- Bumbu tumis.
- 4 siung bawang merah, iris tipis.
- 3 siung bawang putih, iris tipis.
- 1 biji cabe merah buang isinya, iris serong.
- 4 lbr daun salam.
- 1 ruas jahe.
Langkah Memasak Garang asem praktis
- Rebus terlebih dahulu balungan dan daging hingga empuk, sisihkan..
- Tumis bumbu hingga harum, masukan wortel, buncis dan daging tadi yang sudah direbus. Masak hingga sayuran empuk..
- Setelah sayuran empuk, masukan cabe rawit utuh, tomat, belimbing, dan potongan daun bawang serta garam, gula dan lada yang terakhir kecap manis. Aduk rata, garang asem praktis siap disajikan..
Satu lagi kekayaan kuliner Indonesia yang wajib dilestarikan: Garang Asem. Masakan yang berasal dari jawa tengah ini terutama sangat popu. Garang asem merupalan makanan tradisional khas Jawa Tengah, tepatnya di Grobogan. Makanan ini berbahan dasar daging ayam yang disertai bumbu rempah-rempah. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya.
Get Latest Recipe : HOME